Director general
Curso CINC
| Dra. María Elena Goiburu | | Paraguay |
| Lic. Cynthia Figueredo | | Paraguay |
| Lic. Alejandra Texeira | | Uruguay |
Curso CNP
| Dra. Rosa Mayor | | Paraguay |
| Lic. Alicia Báez | | Paraguay |
| Dr. Roderick Bejarano | | Panamá |
| Q.F. Javier Restrepo | | Colombia |
Curso de Farmacia
| Q.F. Myriam Berino | | Paraguay |
| Q.F. Ena Alegre | | Perú |
Curso de Enfermería
| Lic. Eladio Bobadilla | | Paraguay |
| Lic. Vera Núñez | | Colombia |
| Lic. Verónica Salazar | | |
Curso de Nutricionistas
| Lic. Estela Servín | | Paraguay |
| Lic. Cecilia Sepulveda | | Chile |
| Lic. Carmen Yunes | | Uruguay |
Curso Manejo Interdisciplinario de la Obesidad
| Dra. Ma. Cristina Jiménez | | Paraguay |
Curso de Prescripción del Ejercicio
